AND UNION

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PURISTISCHE PERFEKTION

AND UNION braut »Modernist Bavarian Craft Beer. Mit Leidenschaft, Optimismus und Entschlossenheit. Craft Bier aus Deutschland – seit 2007.

 

AND UNION geht die Sache anders an als viele Brauer bislang. Im Jahr 2007 haben sie angefangen, in kleinen bayrischen familienbetrieben Hand in Hand mit verschiedenen Braumeistern Lager und Ales zu kreieren. Biere, die sie nicht nur stolz verkaufen, sondern auch selber gerne trinken. Sie sind unabhängig. Ein Trio aus Vater, Sohn und besten Freunden & Partnern in den Ländern, in denen das Bier geliebt wird. Sie sind klein. Arbeiten nur mit regionalen Brauereien, die nicht mehr als 120.000 Hektoliter im Jahr brauen. Sie sind traditionell. Die älteste Brauerei, mit der sie arbeiten, besteht seit 500 Jahren.

Die jüngste seit 90. Sie brauen Bier nach dem guten alten Rezept: Hopfen, Malz, Hefe und Wasser. Sie sind modern, schnörkellos und vom Bauhausstil inspiriert. Sie stehen für Rationalität, Schlichtheit und den ehrlichen Umgang mit der Natur und der Qualität der Grundstoffe. Sie Lieben diese Philosophie. Sie glauben an die Qualität kleiner Mengen und nicht an die Quantität von Megaproduktionen. Niemand sollte das Handwerk des Bierbrauens künstlich beschleunigen. Ihr Bier benötigt bis zu 16 Wochen. Sie Lieben gute Aromen, Geschmack und Balance und nicht möglichst hohen Gewinn. Ihre Biere sind ungefiltert und nicht pasteurisiert, dafür belohnen sie uns mit einem tollen und überraschenden Geschmack.

 

Trust your tastebuds. Trust us.

AND UNION im Netz: www.andunion.com

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